是的，老抽主要用于上色。它是在生抽的基礎上加入焦糖，并通過特殊工藝制成的濃色醬油，適合用于肉類增色，使菜肴色澤紅亮，口味醇厚，香氣濃郁。在烹飪時，...

以下圍繞“四川過年都是鹵菜嘛”主題解決網(wǎng)友的困惑 四川過年的賀年食品種類 四川人過春節(jié)代表物品如下: 1、臘肉、鹵肉,最常見的是豬肉,除了正常的肉以外,還包...