超市顧客在超市摔倒的賠償標準通常包括以下幾項費用：

1. **醫(yī)療費** ：包括因治療受傷所產(chǎn)生的所有費用，如醫(yī)藥費、住院費、交通費、營養(yǎng)費等。

2. **護理費** ：指受害人在治療期間需要專人護理所產(chǎn)生的費用，根據(jù)護理人員的收入狀況和護理期限確定。

3. **誤工費** ：根據(jù)受害人因傷接受治療而減少的收入計算，有固定收入按實際減少收入計算，無固定收入可參照同行業(yè)平均工資。

4. **殘疾賠償金** ：如果受害人因傷致殘，需支付相應(yīng)的殘疾賠償金。

5. **殘疾輔助器具費** ：因殘疾需要配制補償功能器具的費用。

6. **被扶養(yǎng)人生活費** ：如果受害人因傷導致喪失勞動能力，需支付其扶養(yǎng)人必需的生活費。

7. **精神損害賠償** ：根據(jù)傷害程度，受害人可以要求適當?shù)木駬p害賠償。

如果超市未盡到安全保障義務(wù)導致顧客摔傷，根據(jù)《中華人民共和國民法典》和《消費者權(quán)益保護法》，超市應(yīng)承擔相應(yīng)的侵權(quán)責任。賠償?shù)木唧w金額需根據(jù)受害人的實際損失和當?shù)氐木唧w標準來確定。

如果雙方無法協(xié)商解決賠償問題，可以依法向人民法院提起訴訟。

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