東北鐵鍋燉魚(yú)的經(jīng)典魚(yú)種和美味 東北燉魚(yú)的經(jīng)典做法一般采用草魚(yú)作為主要材料。草魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，能夠充分燉出草魚(yú)的香氣，因此成為燉魚(yú)的首選。然而，除了草魚(yú)...